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制定下先去招聘厨师的战略方针之后,我又和赵海鹏详细讨论了一番招聘标准的若干事宜。
后来,经过我俩一天一夜的详细商讨与制定,我们为饭店厨子的应聘筛选制定了如下标准。
第一,此人必须有职业资格证。
第二,此人必须是鲁菜厨子。
第三,此人可以不是五脏庙出身,但至少有厨师技校的毕业以及一次以上的就业经验。
第四,近一半年里,每个月工资不能太高,维持在四千五至五千五左右为适宜,顶天了不能超过六千!否则饭店周转会出现问题。
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