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《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。
因为野猪属于杂食性动物，这东西胃口相当好，荤素不忌，不管有毒没毒的都不在乎，所以，人们就认为野猪肚有很强的抗毒性，还有人说，野猪吃毒蛇毒虫，由于是狼吞虎咽，毒物到了胃里依然没有死亡，会对野猪胃进行攻击，野猪胃里受到创伤，不但不会死亡，还会在极短的时间内自行修复，只是会留下一个小小的肉疔，所以，又有传闻说野猪胃还有很好的修复作用，而且，肉疔越多，效果越好。
在上世纪六七十年代，野猪肚的价格可是相当高的，甚至被当做药引子入药，特别是肉疔多的猪肚，价格更是高的离谱，一般人根本吃不起。
不过后来，科学证明，野猪胃根本没有那么强大的效果，要说药用价值也有，这东西能促进代谢，还有一定的消炎作用，可事实上，绝大多数动物的胃，都有这个效果，所以说，这东西根本没有那么大的价值，全都是民间炒作出来的。
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